EN ESTE CURSO.- EL ALUMNO APRENDERÁ  LAS RECETAS BÁSICAS PARA MASA DE GALLETAS PARA DECORAR, CORTADO Y HORNEADO, LAS TÉCNICAS DE DECORACIÓN DE GALLETAS CON ROYAL ICING Y FONDANT CON MOTIVOS NAVIDEÑOS (RENO, SANTA, BOTA, CORONA, MUÑECO DE JENGIBRE, ÁRBOL, BASTÓN, ESFERAS), ASÍ COMO LAS GALLETAS DE JENGIBRE, DE ACUERDO A LA RECETA ESTÁNDAR APLICANDO LAS MEDIDAS DE SEGURIDAD E HIGIENE PARA PODER CONTRIBUIR A LA ECONOMÍA FAMILIAR HACIENDO PRODUCTOS DE CALIDAD PARA CONSUMO PERSONAL O VENTA COMERCIAL.

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