El
alumno preparará platillos y postres básicos de la cocina para principiantes,
preparando recetas de cocina fría y cocina caliente, aplicando diferentes
técnicas de decoración para su presentación y manejará utensilios, herramientas
y equipo para su elaboración; aplicando las medidas de seguridad e higiene en
el desempeño de sus actividades.
- Profesor: Ana Maria Osuna Tirado